モラタメさんで、
シマヤ「優れだし 5種セット」
をタメしてみました！
もともと、我が家はだしパックを使用しています。やはりだしがいいと、料理がおいしくなるし、子供にはちゃんとしただしの味を覚えてほしいんです。そのため、面倒ですがだしパックを使っています。
こちらの商品はスティックタイプです。しかも塩分不使用という、なかなか珍しい商品です。
また、個人的に、なかなか見ない洋風ブイヨンと中華白湯が物珍しかったので、今回タメしてみました！
今回のラインナップはこちら
- 優れだし 和風かつお
- 優れだし 和風あわせ
- 優れだし 焼きあご
- 優れだし 洋風ブイヨン
- 優れだし 中華白湯
使用してみての感想です。
まずは基本の和風かつおから。
粉末が、本当に細かく、サッと溶けるのが良かったです！
かつおの味、香もしっかりと感じられ、とても美味しかったです。
なお、和風かつおは、1スティックで500mlのだし対応です。
続いて洋風ブイヨン！
牛と鶏のエキス、香味野菜エキス以外に、隠し味？として昆布エキスが使われているようです。
食塩も固形ブイヨンを使うよりも40%カットになっていて、健康的！
我が家で作ったのはケチャップライス。
普段はコンソメ顆粒を使いますが、食塩カットでもうまみが効いているのかおいしく食べられました。
最後は中華白湯！
実はシマヤさんのホームページにはレシピ紹介のページがあります。
今回はその中で紹介されている料理です。
白湯スープおいしい(๑´ڡ`๑)！
ごぼうと手羽先で作ったシンプルな料理ですが、とてもおいしくて、また作りたいです！
粉末タイプでとても溶けやすく、しかも出汁をとる手間もいらないので、料理の時短にもなりました！さらに食塩不使用やカットと、健康にも良く、和風だしについては離乳食や幼児食でも使えるなと感じました！
優れだし シマヤさんのサイトはこちら
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モラタメさんのサイトはこちらから！
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